“Il cibo e l’alimentazione come chiave per tenere insieme qualità della vita, formazione lavorativa e solidarietà. Anche in questo caso, la pandemia ha rappresentato un’occasione per anticipare il futuro.”
La Piazza dei Mestieri è un posto dove i giovani possono trovare la propria strada, ma anche un mondo intero da scoprire: come le attività produttive che nel panorama della ristorazione torinese sono diventate un punto di riferimento per chi ama l’alta cucina, la birra artigianale, il pane o il cioccolato prodotto nel nostro laboratorio.
Ne ha parlato per il GR di Confcooperative Nazionale Giovanni Clot, Presidente della Cooperativa La Piazza.
Vuoi scoprire di più sui nostri progetti o su come abbiamo superato tutte le sfide della pandemia? Ascolta qui la sua intervista!
