Olimpiadi del Gusto

Il concorso è strutturato in 5 prove che si svolgeranno durante l’arco dell’anno (a partire dal mese di gennaio fino a maggio).
L’Olimpiade del gusto ha come obiettivo la valorizzazione delle attività lavorative del settore turistico alberghiero, in particolare quelle attività che riguardano la realizzazione di prodotti gastronomici.
Per questa ragione l’Olimpiade vede cimentarsi 5 tipologie di attività quali: la miscelazione, la realizzazione di un piatto, la realizzazione di un prodotto dolciario, la cucina alla lampada e la realizzazione di un prodotto di caffetteria.
L’Olimpiade è rivolta a giovani che, per formazione, si stanno sperimentando nel settore turistico alberghiero.
La forma del concorso permette ai ragazzi di confrontarsi con altri coetanei e di mettersi alla prova nella preparazione di un prodotto che subirà la valutazione di una giuria.

Data dell’evento: dal 22 gennaio 2007 al 31 maggio 2007